Toitmisravi HAIGUSTE KORRAL PATSIENTIDELE JA NENDE LÄHEDASTELE

Toitumise hindamine

Toitainete tarbimise, patsiendi toitumisajaloo ja toitumise hetkeseisundi hindamine on toitmisravi oluline osa.
Enamasti hinnatakse patsiendi makrotoitainete (energia, valk, rasv, süsivesikud) ja mikrotoitainete (vitamiinid, mineraalained, mikroelemendid) vajadust ja seda, kuidas see on reaalselt rahuldatud.
Hindamisel on abiks toitumispäevikud, patsiendiküsimustikud, laboratoorsed analüüsid ja biokeemilised testid.
Mõõdetakse patsiendi pikkust, kehakaalu ja keha rasvaprotsenti, kaudselt kajastab toitainete puudust ka näiteks suu ja silmade limaskesta, naha ja küünte seisund.

Lisaks meditsiinilistele testidele annavad haige toitumisseisundi kohta olulist teavet ka psühhosotsiaalsed andmed selle kohta, kuidas ta suhtub toidusse, millised on tema toitumisharjumused, kultuurilised hoiakud (nt religioossesse gruppi kuulumine võib olla seotud toitumispiirangutega), rahaline seisund, valmisolek muuta oma harjumusi, praegune aktiivsuse tase ja treenitus.

Toitmisravi on tõhus ainult juhul, kui patsient on valmis talle soovitatut oma elus rakendama. Kui patsient ei saa või ei soovi talle pakutud lahendusi kasutada, siis ei saa toitmisravi tema tervise parandamiseks olulist mõju avaldada.